Bērzu sulas satur vitamīnus: B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, C, D, E, PP, makro un mikroelementus: dzelzi, kāliju, kalciju, magniju, nātriju, fosforu, alumīniju, mangānu, varu, cirkoniju, niķeli, titānu, silkoniju, bāriju. Arī saponīni, organiskās skābes, tanīni, fitoncīdi, ogļhidrāti, cukuri (glikoze, fruktoze, saharoze) un ēteriskās eļļas.
Ārstnieciskās īpašības
bērzu sulai piemīt spēcīga antioksidanta iedarbība;
stiprina imunitāti;
sirds un asinsvadu slimībām;
ar onkoloģiju;
uzlabo vielmaiņu;
paātrina vielmaiņu;
tonizē nervu sistēmu;
ar dažādas pakāpes aptaukošanos;